Еда для здоровья

Здоровье 5 ПРИНЦИПОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯСергей Малозёмов — известный телеведущий, дипломированный врач, автор и ведущий научно-популярных программ телеканала НТВ - Чудо техники и Еда живая и мёртвая.Вы узнаете, как питаются долгожители в разных странах — и то, как удивительным образом это совпадает со стилем питания современных светил мировой науки. Какие продукты мертвы, а какие живы? То, о чём говорится в этой книге, уже помогло продлить жизнь многим людям в западных странах. И питание именно по такой системе считается там признаком образованности и заботы о своём здоровье. При этом речь вовсе не о диете, получать удовольствие от еды никто не запрещает. Более того, это обязательное условие!Это результат многолетней работы, включившей нескольких кругосветных путешествий автора, десятки встреч с физиологами, нутрициологами, долгожителями, поварами, фермерами из России, Франции, Италии, Испании, США, Японии, Эквадора и многих других стран.ПРОДУКТЫ-ЦЕЛИТЕЛИ И ПРОДУКТЫ-УБИЙЦЫКнига автора и ведущего программы Еда живая и мёртвая на телеканале НТВ Сергея Малозёмова о тех продуктах, которые традиционно составляют основу нашего рациона. Что заслуживает знака плюс, а что - знака минус?Какой хлеб лучше — белый или цельнозерновой? Имеет ли смысл переходить на обезжиренные молочные продукты? Страшны ли пестициды и нитраты в овощах и фруктах — что говорят последние научные исследования и экспертизы, проведённые во время съёмок программы? И есть ли продукты, которые на самом деле заслуживают приставки супер?НАУЧНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПОХУДЕНИЯКнига о похудении и об изучении ожирения современными научными средствами:• радикальные способы борьбы с ожирением (операции и пр.);• различные диеты (за исключением медицинского голодания);• продукты, которые помогают похудеть (список);• уловки, которые помогают похудеть (как вовлечь свой мозг в похудательный процесс)....