Эклеры.20 лет эволюции (кожаный футляр)

Кулинарные книги Аннотация к книге Эклеры. 20 лет эволюции Адам К.:Этот объемный фолиант, посвященный эволюции (а, точнее сказать — революции) классических французских пирожных из заварного теста, включает свыше 200 рецептов Кристофа Адама за прошедшие 20 лет. Сегодня многие рецепты этого знаменитого парижского шефа разошлись по кондитерским всего мира. И теперь мы считаем разнообразие эклеров как само собой разумеющееся. Но именно благодаря Кристофу Адаму это и произошло! Не зря журналисты, в свое время, окрестили шеф-кондитера королем эклеров.Эта кулинарная книга о том, что мир эклеров уже никогда не будет таким, как прежде! Читать дальше…...