Лесные грибы. Иллюстрированная энциклопедия с рецептами
Type: Book
Pages: 192
Cover: Твердый переплет
Year: 2021
Publisher: Эксмо
SKU: KM1682529
Stock No: 1359299
ISBN: 978-5-04-119440-6
Цена: CAD63.32
Все цены в канадских долларах
Отправляется через 14-24 дня
Краткая аннотация
Здоровье Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на тихую охоту в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых. Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их ;криминальный портрет и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут Вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования....