ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 2-е изд. Учебник для вузов
Type: Book
Pages: 719
Cover: Мягкий переплет
Year: 2022
Publisher: Юрайт
SKU: KM1647748
Stock No: 1328615
ISBN: 978-5-534-12853-6
Цена: CAD311.38
Все цены в канадских долларах
Отправляется через 14-24 дня
Краткая аннотация
История В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для изучения механического оборудования. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания» уровня бакалавриата и уровня магистратуры. Может быть полезен инженерно-техническим работникам отрасли....
Также покупают
Русские и шведы от Рюрика до Ленина. Контакты и конфликты.
Цена: CAD19.67
Отправляется через 14-24 дня
